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簡要描述:進口檸檬黃色素 檸檬黃色素食品級 賈有現(xiàn)貨產(chǎn)品型號:進口色素檸檬黃包裝規(guī)格:/瓶
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進口檸檬黃色素 檸檬黃色素食品級 賈有現(xiàn)貨
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檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。化學名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽,為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色,是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀 亦有石材和顏料名為檸檬黃。
中文名 檸檬黃 外文名 tartraine 或Lemon yellow 別稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃
性狀:橙黃色粉末。
食用因素
檸檬黃之所以能用做食品藥品染色劑,是因為它安全度比較高,基本無毒,不在體內(nèi)貯積,絕大部分以原形排出體外,少量可經(jīng)代謝,其代謝產(chǎn)物對人無毒性作用。而它的生產(chǎn)所用原料對氨基苯磺酸、酒石酸及2-萘酚-6-磺酸都是基本無毒的物質(zhì)。因此,世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)早在1994年就給了它一個很寬容的每日答應攝用量。若按標準使用檸檬黃,則進入人體的量距每日答應攝用量相差很多。
用途:
一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色,也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鮮艷的嫩黃色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2011)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食品等大使用量0.1g/kg;用于風味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍,大用量0.05g/kg。(其他類使用量詳見 使用規(guī)定 部分)
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