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石蠟,又稱晶形蠟,是一種溶于汽油、二硫化碳、二甲苯、、苯、氯仿、四氯化碳、石腦油等一類非極性溶劑,不溶于水和甲醇等極性溶劑。碳原子數(shù)約為18~30的烴類混合物,主要組分為直鏈烷烴(約為80%~95%),還有少量帶個別支鏈的烷烴和帶長側(cè)鏈的單環(huán)環(huán)烷烴(兩者合計含量20%以下)。石蠟是從原油蒸餾所得的潤滑油餾分經(jīng)溶劑精制、溶劑脫蠟或經(jīng)蠟冷凍結(jié)晶、壓榨脫蠟制得蠟膏,再經(jīng)脫油,并補充精制制得的片狀或針狀結(jié)晶。根據(jù)加工精制程度不同,可分為全精煉石蠟、半精煉石蠟和粗石蠟3種。每類蠟又按熔...
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石蠟,又稱晶形蠟,是一種溶于汽油、二硫化碳、二甲苯、苯、氯仿、四氯化碳、石腦油等一類非極性溶劑,不溶于水和甲醇等極性溶劑。碳原子數(shù)約為18~30的烴類混合物,主要組分為直鏈烷烴(約為80%~95%),還有少量帶個別支鏈的烷烴和帶長側(cè)鏈的單環(huán)環(huán)烷烴(兩者合計含量20%以下)。石蠟是從原油蒸餾所得的潤滑油餾分經(jīng)溶劑精制、溶劑脫蠟或經(jīng)蠟冷凍結(jié)晶、壓榨脫蠟制得蠟膏,再經(jīng)脫油,并補充精制制得的片狀或針狀結(jié)晶。根據(jù)加工精制程度不同,可分為全精煉石蠟、半精煉石蠟和粗石蠟3種。每類蠟又按熔點...
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藥用級甜菊糖苷是一種天然的甜味劑,來源于甜菊(Steviarebaudiana)葉子提取物,是一種高甜度的食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、藥品等領(lǐng)域。讓我們了解甜菊糖苷的特點。甜菊糖苷是一種高度甜蜜的化合物,其甜度是蔗糖的200-400倍,但其熱量含量卻接近于零。這使得甜菊糖苷成為一種理想的低熱量甜味劑,可替代傳統(tǒng)的糖類甜味劑,對于追求健康、低熱量生活方式的人群具有重要意義。藥用級甜菊糖苷的來源主要是甜菊植物的葉子以及提取物。甜菊植物原產(chǎn)于南美洲,其葉子含有豐富的甜菊糖苷成...
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甜菊素為甜葉菊葉子的主要甜味物質(zhì),提取物呈結(jié)晶狀,用于食品甜味劑亦稱甜菊糖苷。甜葉菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜葉菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質(zhì),精制的甜菊素是無色無味的結(jié)晶,有約砂糖300倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精,也具耐熱性,可謂無熱量之代糖產(chǎn)品,是糖尿病患者的飲食品常用的甘味料。甜葉菊在巴拉圭稱為“卡黑”(古拉尼族語,意思是“甜草”),用來增添馬黛茶等的甜味。【拼音名】Tianjusu【英文名】STEVIO...
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甜菊素為甜葉菊葉子的主要甜味物質(zhì),提取物呈結(jié)晶狀,用于食品甜味劑亦稱甜菊糖苷。甜葉菊是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜葉菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質(zhì),精制的甜菊素是無色無味的結(jié)晶,有約砂糖300倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精,也具耐熱性,可謂無熱量之代糖產(chǎn)品,是糖尿病患者的飲食食品常用的甘味料。甜葉菊在巴拉圭稱為“卡黑”(古拉尼族語,意思是“甜草”),用來增添馬黛茶等的甜味?!酒匆裘縏ianjusu【英文名】STEVI...
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三氯蔗糖的功效三氯蔗糖是一種非糖樣低熱量甜味劑,一般用于食品、飲料等食品工業(yè)中,它所具有的甜味比普通糖低熱量,而且穩(wěn)定性好、安全可靠,被廣泛接受。此外,三氯蔗糖還具有一定的藥理作用,下面我們來看一下它的功效。1.低熱量三氯蔗糖的攝入熱量遠遠低于普通蔗糖,含熱量只有蔗糖的1/3,而且三氯蔗糖不被人體吸收,只經(jīng)過腸道排泄,不會對身體產(chǎn)生過多的熱能負擔(dān),非常適合減肥、控制血糖等需要低熱能飲食的人群。2.抗菌、抗氧化研究表明,三氯蔗糖具有一定的抗菌、抗氧化作用,能夠?qū)挂恍┏R姷募毦?..
3-28
三氯蔗糖的化學(xué)名為1,6-二氯-1,6-二葡萄糖,化學(xué)式為C12H18Cl2O11。它是一種白色結(jié)晶固體,無味,可溶于水。在化學(xué)結(jié)構(gòu)上,三氯蔗糖是由蔗糖的氫原子被氯原子取代而成,具有六個氯原子取代的分子結(jié)構(gòu)。應(yīng)用:1.食品和飲料工業(yè):三氯蔗糖作為甜味劑廣泛應(yīng)用于各種食品和飲料中,如飲料、糖果、罐頭食品、乳制品、糕點等。它是一種高甜度的物質(zhì),可以提供甜味,同時具有穩(wěn)定性和耐熱性,適用于高溫加工工藝。2.化妝品和口腔護理產(chǎn)品:三氯蔗糖也被用作化妝品和口腔護理產(chǎn)品中的甜味劑。它能夠...
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